信州プルーンのブログ

美味しいプルーンの見分け方 プルーンは収穫直後はまだ、酸味があり生食ではあまり美味しくありません。 常温でおいておくことで追熟していき、甘みが増していきます。 美味しいプルーンはしわが寄り、少し弾力が出てきた実が食べごろになります。