信州プルーンのブログ

極早生プルーンの販売始まります

突然ですが、生のプルーンって食べたことありますか？？よくドライフルーツになったプルーンはスーパーなどでも見かけますが、生のプルーンはめったにお目にかかれないと思います。当園でも初めて生のプルーンを食べてリピーターになるお客様がとても多いです。...

美味しいプルーンの見分け方プルーンは収穫直後はまだ、酸味があり生食ではあまり美味しくありません。常温でおいておくことで追熟していき、甘みが増していきます。美味しいプルーンはしわが寄り、少し弾力が出てきた実が食べごろになります。